【一家之煮】黑芝麻南瓜餅
時間：45mins 難易度：易 份量：2人
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養生必讀：
本草綱目中記載：「久服芝麻可以明眼、身輕、不老。」黑芝麻所含有的營養素，能夠提高身體抗氧化力、養血烏髮、補鈣和抗衰老，是守護健康的好幫手
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材料：
黑芝蔴粉 100克
糖 1湯匙
淡奶油 80克
南瓜 400克
糯米粉 300克
糖 3湯匙
葡萄乾 適量
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步驟：
1. 混合黑芝麻粉、糖、奶油，攪拌均勻成黑芝麻餡料，備用
2. 以大火蒸南瓜10分鐘至軟，壓成泥狀
3. 加入糯米粉、糖，搓成南瓜粉團
4. 取出適量粉團，按扁並加入黑芝麻餡料，搓成球狀
5. 用刀背在丸上壓痕修飾，頂部加入葡萄乾
6. 中火蒸8分鐘，完成
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